The Harbourne
Vineyard
Established 1979
Wittersham Tenterden
Kent England TN30 7NP
Tel 07824 735685
De Harbourne Wijngaard
Gesticht in 1979
Engelse wijn, verbouwd op een landgoed in Kent
We drijven met onze familie een wijngaard en wijnmakerij in Kent. Met traditionele methodes en zo min mogelijk kunstmatige bemoeienissen produceren we wijn in dit prachtige gebied. Productie in optimale balans met de omgeving.
De Harbourne Wijngaard is een kleine Engelse wijngaard die wordt gedreven door eigenaar Laurence Williams, die zelf alle geproduceerde wijnen verbouwt, samenstelt en bottelt. Er wordt alleen met de hand geplukt en gebruik gemaakt van de basket press. Gedurende het hele proces worden traditionele methodes gebruikt en wordt er minimaal kunstmatig ingegrepen.
De Harbourne Wijngaard is in 1979 ingeplant. Op de beschikbare 1.2 hectare zijn verschillende soorten druiven geplant, zoals de Ortega, de Bacchus, Müller Thürgau, Seyval Blanc en Pinot Meunier. De wijngaard ligt op 10 kilometer van het Engelse Kanaal, 15 meter boven zeeniveau op een niet al te steile ZO-helling in High Halden, bij Tenterden (Kent).
Er wordt grote aandacht besteed aan de kwaliteit. Tussen de stokken groeit gras om de monocultuur te doorbreken en om de vorming van onder andere schimmels te voorkomen. Ook bevordert dit het behoud van de grondstructuur. Er worden geen insecticides gebruikt en alle in het proces overblijvende velletjes, pitten en snoeiafval worden teruggewerkt in de grond. Er worden geen andere groeimiddelen, behalve mest indien absoluut noodzakelijk, gebruikt.
Bij de productie worden de druiven handmatig geperst in basket presses, waarmee het vocht zorgvuldig uit de met de hand geplukte en geselecteerde druiven wordt geperst.
De wijnen worden volgens de best mogelijke natuurlijke manier geproduceerd. Ze zijn dan ook allemaal geschikt voor vegetariërs en veganisten. De wijnen zijn allemaal vrij van GMO en op de fles gerijpt. De juiste zuurbalans zorgt voor uitstekende eigenschappen voor die rijping. Zodoende krijgen de wijnen echt karakter en individualiteit. Elke wijn heeft een unieke, eigen geschiedenis.
Proeft u zelf!
Elk jaar produceren we diverse soorten wijn: droge en medium droge witte wijnen, rode en rosé wijnen. Als de omstandigheden dat toelaten produceren we variatie in de soorten.
Komt u onze wijnen gratis proeven en kopen bij de Harbourne Wijngaard shop.
We zijn de meeste middagen geopend.
Site designed by Laurence Williams. Site and contents copyright ©Laurence Williams 1995-2024